Faca Cutelaria Vargas

Comprimento da lâmina: 20,5cm
Comprimento do cabo: 13,2cm
Espessura: 4,2 mm
Material: Inox 440c (O melhor aço inox para cutelaria)
Dureza: 58 -60 HRC (Dureza altíssima. Esta faca mantem o fio por muito tempo)
Cabo: Jacarandá da Índia*

O desbaste da faca é do tipo full flat (totalmente reto). O desbaste tem formato de "V" do dorso até o fio, que proporciona uma grande resistência à lâmina